做法四：柚子馅
材料：冬瓜850克（去皮、去瓤以后）、大喜大蜂蜜柚子酱150克、白糖70-80克、麦芽糖50克
做法：
1.冬瓜擦成细丝；
2.先用手揉出冬瓜里边的水分，然后尽量将水分挤干，可以用纱布包起来挤，会比较容易一些；
3.把冬瓜丝放不粘锅里，先开中火，炒出水分，然后再改成小火慢慢将水分炒干；
4.等到冬瓜丝的体积变成原来的一半时，加入白糖；
5.再加麦芽糖；
6.倒入蜂蜜柚子酱。
做法五：香柠柚子酱排骨
材料：肋排400克、大喜大蜂蜜柚子酱2汤匙、柠檬半个、李锦记天成一味1汤匙半、清水半碗、西班牙火烈鸟特级初榨橄榄油3汤匙
做法：
1、肋排、柠檬、蜂蜜柚子酱备好;
2、用清水慢慢冲洗出排骨中的血水，然后将排骨放入开水里焯水，再用清水冲洗净排骨上的浮沫;
3、另锅下水放入排骨炖煮40分钟;
4、排骨煮好后捞出，沥干水份待用;
5、柚子酱、柠檬片备好;
6、7、锅内倒入2汤匙橄榄油，放入柠檬片，用锅铲用力压出柠檬汁，小火炒出果糖;
8、倒入沥干水的排骨到锅里翻炒，煎香两面;
9、10、倒入适量的水和生抽，煮至水份收干;
11、另起锅倒入1汤匙橄榄油，然后倒入柚子酱;
12、将排骨倒入翻炒均匀，让每根排骨裹上柚子酱即可。
