2016-05-19 10:37 互联网 责编:独家记忆 我要点评
【木瓜炖牛排】
木瓜炖牛排有效地结合了蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜能免于燥热之气。
材料:木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
做法:
1、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排及木瓜切成条状,先用小火过油。
2、用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,加入蚝油、高汤和少许米酒。
3、用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
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