维生素A和维生素E。这两种维生素对眼球和眼部肌肉有良好的滋养作用。因此富合维生素A的动物肝脏、胡萝卜、杏等不能没有。富含维生素E的芝麻、花生、核桃、瓜子等干果也必不可少。
铁质和维生素C。这两者相辅相成，维生素C帮助铁质吸收，铁质增加血红蛋白。动物肝脏、瘦肉、海产类含铁丰富。红色水果和绿色蔬菜富含维生素C。
3、“吃”掉黑眼圈
党参炖乌鸡：选购仔母鸡一只清洗备用。准备党参50克，黄芪15克，当归10克。将母鸡和这些药材放入砂锅，大火煮沸后，转小火炖3小时左右。取小碗鸡汤放冰箱保存，睡前可用棉签取少许鸡汤冻涂于眼周，稍稍按摩眼袋位置。在余下的鸡肉和汤汁加入调味品，熬夜时，每天早晚喝一碗，可以预防黑眼圈，滋养眼部皮肤。这道菜适合熬夜的女性，但因药材中含有刺激雌激素分泌的物质，内分泌不调的女性需在医生的指导下食用。
鲤鱼苹果汤：鲜鱼去鳞宰杀洗净后，加姜片放油锅煎黄，加水烧开；苹果两个，洗净切块，与红枣数枚一起放入锅中，小火熬两小时左右，加少许盐调味。每天早晚饮用，能补气益血，治疗脾虚头晕，可以去掉黑眼圈。
