秋季多喝粥补气养胃，麦冬粥怎么做才好吃，粥虽然很清淡，但是最适合养胃。秋季阳气减弱，人的中气也相应会减弱，肠胃的消化吸收能力下降，因此，石显方主任建议秋季要顺应“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，多吃养阴的食物，如：百合、银耳、山药、玉竹、莲子等。小编推荐了几款秋季补气养胃的药膳粥：
莲子百合山药粥
原料：大米150克，鲜百合25克、鲜莲子25克、鲜山药100克，枸杞3克。
做法：锅里放水，先放入大米、山药烧开后，再放入莲子、改用中火继续熬煮至熟，起锅前7分钟放入百合、枸杞，最后放入冰糖即可。
秋季多喝粥补气养胃 麦冬粥怎么做才好吃
银耳雪梨小米粥
原料：银耳、雪梨1个、小米200克、冰糖适量。
做法：银耳清水泡发约20分钟。去蒂后撕成小片备用。锅里加水和银耳煮约15分钟；然后将淘好的小米倒入锅内约2分钟。再倒入切好的梨块。最后放糖块，继续小火煮至粘稠。
黑芝麻<粥
原料：黑芝麻25克，粳米100克。
做法：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜一匙，熬至粥稠食用。
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沙参玉竹粥
原料：玉竹20克、北沙参15克、银耳15克、粳米100克、冰糖20克。
做法：分别洗净切碎，用文火煎煮40分钟后，去渣取汁，放入粳米100克，加水适量，共煮成稀粥，放入冰糖，再略煮一下。
麦冬粥
原料：麦冬10克，大枣2颗，冰糖5克，白粳米150克，水500毫升。
做法：将米、麦冬、大枣淘洗后放入锅内，加水，猛火煮开；用小火煨至烂、粥稠便可食用。’
秋季多喝粥补气养胃 麦冬粥怎么做才好吃
糯米蒸桂圆肉
【配方】桂圆肉20克，猪肉膘肉500克，糯米150克，白糖30克。
【制作】
1．将糯米淘洗干净，浸泡24小时，沥干水分，猪肥膘肉洗净，去毛桩，切成4厘米长的薄片。
2．用猪肉片将桂圆肉卷裹成小酒杯大小的肉卷筒，备用。
3．将裹有桂圆肉的肉卷筒，有桂圆肉的一端放入碗底、整齐地排列好，然后将糯米放在卷简桂圆肉上。
4．将蒸碗置武火大气蒸笼内，蒸45分钟，停火，取出蒸碗，用盘子扣住蒸碗，翻转过来，在桂圆肉上撒匀白糖即成。
【食法】每日1次，佐餐食用。
【功效】补气血，益心脾，养血安神。适用于气血两亏、心悸、脾虚弱、失眠、健忘等症。
