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咖啡在我们的生活中是很常见的一种饮料，对于上班族来说，咖啡就是工作中的另一个好伙伴，有时候一整天下来喝咖啡的次数比见上司的次数还多。许多人之所以习惯喝咖啡不仅仅是因为咖啡的味道，更是因为咖啡可以提神醒脑。
咖啡虽然能在疲乏之时提神，但其效果却是因人而异的。有的人喝了咖啡依然跟没喝一样，这是怎么一回事呢？接下来就和小编一起来详细地了解一下吧。
一、喝咖啡能提神吗
咖啡的提神物质是咖啡因，咖啡因能作用于中枢神经系统的皮质层，提高人的注意力和联想能力，从而减少疲劳感，确实能起到提神醒脑的功效。
二、为什么有的人喝咖啡不能提神
有人喝咖啡能提神，有人却依旧犯困，这是怎么回事呢？造成咖啡对人产生不同效果的因素有三个：年龄、基因和习惯：
1. 年龄因素：
随着年纪的增长，大脑中能够和咖啡因对接的受体越来越少。一个60岁的人大脑中的受体仅为20岁的人的三分之一不到——所以咖啡对老年人的作用往往比较小。
2. 基因因素：
每个人因为基因的关系大脑中的受体是不一样的。有些人的大脑能够更好的接受咖啡因—咖啡对这些人的效果就特别明显。
3. 习惯因素：
如果长期饮用很多咖啡，大脑释放出的受体就会越来越少—因为习惯所以咖啡的效果就会越来越小，其实这类似于产生免疫了。
