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我们身体所需的营养成分基本都是来源于食物,水果是我们日常生活中很常吃的一种食物,水果可以为我们带来多种营养元素。关于吃水果,人们有很多说法,那这些说法究竟是否正确呢?
有人说,空腹的时候不能吃水果。有人说,坐月子也不能吃水果。还有人说,晚上不能吃水果……关于吃水果人们众说纷纭,接下来就让小编来为你破解诸多“水果风云”吧。
说法一:“坐月子”不能吃水果。
没道理。水果含有丰富的营养,产妇应该适当补充。
说法二:空腹不能吃水果。
没道理。关于“空腹不能吃的食物”的谣言总是特别多。
说法三:“上午的水果是金,中午的水果是银,下午的是铜,晚上的是铝”。
没有根据。水果还是水果,人还是那个人,上午和下午有那么大区别?完全不合常理。
说法四:水果升血糖比较快,糖尿病人不宜食用。
错误。只有部分水果,如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数(GI)较高,升血糖较快,而其余大部分水果,如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等,升血糖不快。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。
说法五:饭前不要吃水果。
错误。饭前吃水果既不会影响消化吸收,也不会增加进食总量,完全可以。
说法六:饭前吃水果有助减肥。
正确!与主食、肉类等相比,水果体积大,能量少,有助于减少正餐能量摄入,故有助于减肥。当然,到底减不减肥,最终还取决于总进食量以及运动量。
说法七:水果榨汁食用更好。
错误。水果榨汁喝,也许更利于消化、吸收,但却容易造成营养素损失(氧化破坏,或者因过滤而流失)。
说法八:饭后吃水果易发胖。
正确。正餐已经吃饱,之后再强吃一些水果,增加了能量摄入,把胃“撑”大,容易导致肥胖。