孕妈妈们怀孕晚期,也是胎儿告诉发育成长的阶段,体重会迅速增加,对营养及能量的需求也在与日俱增。孕妈妈们的身体会出现一系列的不适症状,如下肢水肿现象加重,食欲下降、心情忧虑不安等。但是无论如何,这一时期的孕妈妈们营养补充是不可以忽略的,因为临近分娩,孕妈妈们必须储备足够的营养为分娩及哺乳做准备。今天小编为大家介绍几款适宜孕妈妈们孕期晚期食用的食谱吧!
孕期饮食怀孕晚期准妈妈们的食谱
食谱一:木耳茭白
制作材料:250g茭白、100g木耳、3g食盐、1g胡椒粉、1g味精、10g淀粉、5g泡椒、10g姜、10g蒜、15g葱花、20g鲜汤。制作方法:茭白洗净,切薄片(4cm左右),木耳泡发洗净,泡椒及葱切成马耳朵状;第二步:兑汁,把盐、胡椒粉、味精置于鲜汤中,做芡汁,待用;第三步:起锅热油,泡椒、姜片、蒜头爆香,下茭白片及木耳,翻炒片刻,撒入葱花,倒入事先芡汁,带食材熟后收汁出锅,装盘。适宜人去:有血压偏高症状的孕妈妈们。
食谱二:冬瓜海鲜卷
制作材料:500g冬瓜、180g鲜虾、25g火腿、25g香菇、25g芹菜、25g胡萝卜,适量食盐、味精、白砂糖。制作方法:第一步:冬瓜去皮洗净,切片,鲜虾处理干净剁碎呈蓉状,其余食材洗净切条,备用;第二步:起锅煮水至滚,冬瓜片置于其中,烫软后捞出;第三步:把准备好的虾蓉、香菇、芹菜、胡萝卜倒入开水中烫熟,捞出;第四步:除冬瓜外,所有食材加入盐、味精、白砂糖调味。第五步:把调味后的食材用冬瓜片包裹,卷成卷状,刷食用油,置于蒸笼中蒸熟,取出装盘;第六步:汤菜的开水加入水淀粉勾芡后,淋在蒸好的冬瓜海鲜卷上。