所需原料：板栗500克、桂花适量
制作过程：
Step1：板栗用清水搓洗干净
Step2：用刀给每个板栗剁开个口子，深约5毫米。
Step3：蒸锅放水烧开，把板栗铺再蒸架上，撒上一小把干桂花，盖上盖子
Step4：保持中大火，蒸15分钟左右至板栗开口就好了
Tips：
1、买栗子的时候，挑选颗粒饱满，个头中等的栗子。但是建议也不要买太大的，不易熟。
2、用刀在栗子上剁个口子（或者用剪子剪开）把栗子皮剁穿，可以使栗子更容易熟，蒸的时间缩短，如果不剁口子，蒸的时间要延长哦。这个步骤操作起来有一定危险性哦，所以记住要特别小心，一面刀子划到手，容易受伤！
3、栗子的大小有差异，在蒸的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下，如果还没有熟透，则延长一下蒸的时间至完全蒸熟。
4、蒸栗子的锅子要深一点，使得锅中水煮沸后水面升高时不会漫过栗子。
