主料:意大利面条200g、牛肉碎150g、番茄1个、洋葱半个、西芹半根
辅料:大蒜2瓣、黑胡椒2g 、番茄酱100g、橄榄油30ml、比萨草少许、盐少许
做法:
Step1:汤锅中注入足量清水,放少许盐,水开后放入意大利面,煮至面条熟透无白芯后,捞出过冷水,再用少许橄榄油拌匀备用。
Step2: 把牛肉碎用少许盐腌制5分钟;番茄、洋葱、西芹洗净后切成小丁,大蒜切碎。
Step3: 锅中倒入橄榄油,油热后放入洋葱丁和大蒜末,煸炒出香味后,放入牛肉快速炒散,放
入番茄丁翻炒,放入番茄酱、西芹碎翻炒2分钟,调入黑胡椒、比萨草和盐炒1分钟就做成了番茄牛肉酱。
Step4:将煮好的意大利面放入盘中,在上面淋上番茄肉酱即可。