韭菜生姜汁
工艺:其他
口味:姜汁味
菜系:家常菜
功效:家常菜 感冒调理 呕吐调理 脾调养调理 胃调养调理
主料:韭菜 45克 子姜 100克
辅料:
调料:白砂糖 30克 各适量制作方法
1. 韭菜洗净去头部粗段及尾部须段,切小段;2. 嫩姜洗净,切小段;3. 在韭菜、嫩姜中加白糖,加水一起放入水果汁中打,待匀沥去渣饮汁。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
营养解析
韭菜:韭菜为辛温补阳之品,含有一定量的锌元素,能温补肝肾,因此在药典上有“起阳草”之称,可与现今的“伟哥”媲美。此外,韭菜含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜含有较多的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来,随大便排出体外,有“洗肠草”之称。同时韭菜还有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。
食物相克
韭菜:韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。