对于现在的上班族来说，吃饭算是一件头疼的事情，在自己选择快餐或者是公司提供快餐都是很难符合自己的口味，更别谈的上的营养了。我们都知道快餐中也是荤素的搭配看起来很营养健康，但是毕竟是“大锅饭”，不仅营养不足而且口味欠佳。而快餐中的盐分和油脂往往超标，而味道过辣过甜等不均，原材料的味道有时都吃不出来，所以快餐很容易吃腻。但是对于上班族来说又不得不选择。所以上班族想吃营养健康最好还是自己带饭。
自带午餐更营养健康
我们可以自恋一点的说自己对自己做的饭菜是不会拒绝的（除非很难吃，呵呵！），在我们上班的时候带饭可以选择自己喜欢的饭菜，根据自己适合的口味的来做饭，但是要注意的是，相对于绿色蔬菜来说，要选择不易变质的，这样加热后也不易改变饭菜的味道。而且海鲜类或者带鱼不适合做午餐，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。
挑选适宜带的“饭菜”
不宜带含油脂高的食品，如回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等由于含油脂太高了，容易变质不容易保鲜。适宜带饭的家常菜有：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等。
午餐要保证充分的能量
上班族带饭，应以五谷为主，荤素结合。含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。最好多吃素食，如大量的蔬菜（丝瓜、藕等含纤维素较多），搭配适当的肉类、蛋类和鱼类，少油、少盐、少糖，还要常备水果，适时食用。
讲究烹饪方法
在饭菜的烹饪方法中，上班族如需带饭的话，在做饭的时候做成8分熟即可，到了微波炉加热的时候可以避免加热使营养流失。适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。（专家建议，微波炉加热一般在2分钟左右即可。）
