秋季的到来,让我们“空虚”的身体需要进行补充,秋季也是一个最适宜进补的好季节。但是在秋季进补的时候,由于季节的变化,昼夜的温差以及平时个人的饮食习惯,在这个季节里很容易引起腹泻,遇到生冷食物或者不洁食物都有可能引发腹痛腹泻。腹泻虽然不是很大的问题,但是对于肠道的损害已经进补的吸收就有所阻碍了。那么,在秋季进补时,防止腹泻有什么饮食禁忌呢?
现在我们来看看饮食健康的秋季饮食,哪些食物不适宜在秋季多吃。
1、牛奶
牛奶已经成为了我们日常生活中密不可分的食物之一了,牛奶中含有丰富的蛋白质,乳脂肪和钙。牛奶中含乳糖,消化乳糖靠小肠黏膜刷状缘上的细胞所分泌的乳糖酶。而在肠道发炎时,这层细胞受到破坏,于是身体暂时无法分泌乳糖酶。乳糖不能分解,就会刺激肠道,加重脱水、腹泻等症状,并在大肠中引起胀气。酸奶则不在限制之列,因为其中的乳糖已经被乳酸菌所利用,同时乳酸菌还可以提供乳糖酶。
2、豆浆
豆浆的营养成分和牛奶差不多,而豆浆对于肠道的消化吸收也有所帮助。但是对于腹泻者来说就是大忌了,豆浆中所含的低聚糖物质会促进肠道蠕动。同时,豆浆中还含有少量的胰蛋白酶抑制剂、皂苷、植酸等成分,它们对于消化吸收功能有抑制作用,皂苷对肠胃也有刺激作用。但在胃肠道功能正常时,无需担心。
3、甜食
甜食中所含的蔗糖成分利于小肠吸收,但是在肠道发炎的状态下,消化蔗糖的“蔗糖酶”制造也会发生障碍,于是大量不能消化的蔗糖在肠道会造成脱水,在大肠中由于肠道细菌的作用还会产气,造成腹泻、腹胀等不良反应。
4、导致腹胀的食物
黄豆、豆腐、豆浆、绿豆、赤豆等会使肠内胀气,使腹泻加重,需忌食。
5、高蛋白食物
鸡蛋、鸭蛋、肉末等含有较高的蛋白质,这些食物在肠功能己紊乱的肠道内易发酵腐败,加重腹泻,故少食。
6、高脂肪的食物
在腹泻的时候,本身肠道中的酸性物质很多,而如果掺杂油腻的食物那就是重中加重了。脂肪含量高的各种蛋糕、油条要少吃,饱和脂肪酸含量高的香肠、培根、火腿、烤串之类更需禁止。它们会给肠胃带来负担,同时加工肉制品中所含的亚硝胺类致癌物质和其他氧化产物对受损的消化道也是不利的。
7、高纤维的食物
高纤维的食物有:芝麻、各种坚果、瓜子、黄豆等,还有带有细小种子能有效促进肠道蠕动的草莓等水果,它们会刺激发炎的肠道,在腹泻的时候食用只会使腹泻加重和减缓肠道恢复的效果。