导读:进入小暑天气开始炎热,除了时有热浪袭人之外,也时有暴风骤雨。 此时期的雨量充沛,各地的农作物也都已进入成长的黄金期。 此时节人们食欲开始减退,因此饮食建议以清热消暑、清淡芳香来刺激食欲、帮助消化。
小暑节气吃什么最养生而且能赶走寒湿邪气
【跟着节气养生律动,跳拍健康来】
小暑拍 真舒坦
国历7/6-8农历五月二十九至六月一
舒服地坐着或站着,手掌略阖,从脚踝往上,用掌心轻拍双腿前后、内外侧。
此季节气侯炎热,大家进出冷气房、吃冰冷食物的机会增加,因此建议可以于饮食中加入辛香料、午后喝杯黑糖姜茶等等来替身体化解寒气。 体内经络阳热气于此时节也开始变得旺盛。 别因热而心火直冒,轻拍双腿,促进血液循环,想象火热掌心,将体内寒湿邪气赶走,让手脚不再冷冰冰。
时令养生食材推荐
1、豆芽菜:清暑热,通经解诸毒。
2、空心菜:解毒利尿,清热凉血。
3、小白菜:解热除烦,通利肠胃。
4、小黄瓜:清热解毒,利水消肿。
5、大陆妹:清肝利胆,消脂减肥。
时令推荐食谱
蒜炒空心菜
准备材料:空心菜约半把(依食用人数调整)、油少许、小粒蒜头约2粒、米酒约一平匙、水、调味品(盐、糖等等)
作法:
1、在热锅里加少许油,将切片或切块的蒜头放入稍微翻炒爆香。
2、放入切段备起的空心菜,并加上少许水翻炒。
3、同时可加上约一平匙的米酒拌炒可提香保鲜绿。
4、最后起锅前依个人口味加入调味品(盐、糖等等)即完成。
(小提醒:米酒、蒜头都可依照个人喜好调整。 喜欢吃辣的人可以在步骤2将少许辣椒跟空心菜一起下锅翻炒。 )
开胃凉拌小黄瓜
准备材料:小黄瓜约5-6条、盐巴约一中匙、蒜末、辣椒少许、白醋、糖、香油、(黑醋、味醂)。
作法:
1、将洗好的小黄瓜稍微拍碎后切段放入锅中。
2、加入约一中匙的盐,稍微翻动让盐均匀拌入小黄瓜。
3.、上述动作完成后约放置1小时(使小黄瓜出水能更脆更易入味)
4、将小黄瓜出的水倒掉,加入蒜末、辣椒、糖、白醋、香油(黑醋、味醂少许)。
5、将小黄瓜与调味品拌均匀后,放入冰箱冰凉,即完成。
(小提醒:基本口味为蒜末、辣椒、糖、白醋和香油,后述黑醋、味醂皆为提香甜调味品,可依个人喜好加入。 )