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冬季吃什么好 冬养生必吃的药膳

2016-01-09 10:22 互联网 责编:独家记忆 我要点评

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导读:冬季是养生的大好时机,相信这是每一个人都知晓的,可是对于冬季究竟吃些什么好很多人确实不清楚的。今天小编就给大家介绍几道冬季必吃的药膳,快来一起学习一下吧。

  冬季是养生的大好时机,相信这是每一个人都知晓的,可是对于冬季究竟吃些什么好很多人确实不清楚的。今天小编就给大家介绍几道冬季必吃的药膳,快来一起学习一下吧。

  根据研究,当人们吃进熟食后,体内白细胞快速增多,犹如受到病菌入侵一样处于“紧急备战”状态。多次之后,机体免疫系统功能便可能受到破坏,给疾病侵袭有机可来。因此,营养学家们建议秋季宜多吨生食。

  药膳食谱 冬季养生必吃

冬季吃什么好 冬养生必吃的药膳
冬季吃什么好 冬养生必吃的药膳

  核桃荸荠鸭子煲

  用料:核桃仁l00克,荸荠15个,鸭子1只,香菇50克、绍酒7克、味精7克,鸡精7克,姜7克,葱7克,盐7克,上汤2000毫升。

  制法:鸭子宰杀后清洗去爪;核桃仁清洗干净;荸荠洗净去皮;香菇洗净,一切两半;姜切片,葱切段。将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内,再放入各种调料,加入上汤,置旺火上烧沸,再用小火堡至鸭肉熟烂即可。

冬季吃什么好 冬养生必吃的药膳
冬季吃什么好 冬养生必吃的药膳

  功效:补肾,益肺,润燥。可用于肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路结石、更午期综合征等。

  注意:阴虚火旺、疫热咳嗽及便滚者禁食。鸭子宰杀前先灌少量白酒,鸭毛容易拔掉。
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  山药菊花猪肘煲

  用料:山药l0克、菊花6克、猪肘肉500克,绍酒、味精、鸡精各适量,姜、葱、盐各7克,上汤2500毫升。

  制法:山药切片;菊花清洗干净;猪肘肉清洗干净后切块;姜切片,葱切段。将猪肘肉、山药、菊花及调料放入锅内。加上汤烧沸,再用小火堡至猪肉熟烂即可。

  功效:补肾益精,润养血脉。适用于脾肾虚弱、肤发枯燥、肺虚燥咳、更年期综合征等。

冬季吃什么好 冬养生必吃的药膳(2)
冬季吃什么好 冬养生必吃的药膳

  注意:气虚胃寒。食少泄泻者禁食。鲜菊花撕下菊花瓣,用清水浸泡2小时,除去苦涩味,其味鲜美可口。每日1次,连续食用1个月。

  茯苓黑鱼汤

  用料:黑鱼600克、获芬lO克,盐适量。

冬季吃什么好 冬养生必吃的药膳(2)
冬季吃什么好 冬养生必吃的药膳

  制法:黑鱼宰杀后,将其清洗干净,加入适量清水和茨萃,煮沸后烙成浓汤,加盐调味即成。

  功效:能健脾益胃,利水消肿,补虚安神。可改善脾虚湿阻,泄泻水肿,心烦失眠等症状。

  注意:过敏者禁用。

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