现在工作难免会遇到一些应酬，在应酬时必然会要喝酒，所以什么食物比较解酒呢？今天小编分享几个效果特别好的解酒药膳。
1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
2.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
3.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
4.杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
5.芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。
什东西解酒效果好 应酬族必吃的几种药膳
6.花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
7.杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒
8.茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
9.桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
10.海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
11.蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。
12.萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。
13.绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
14.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。
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15.醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。
16.藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。
17.番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。
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解酒方法
1、喝浓茶
茶叶所含的单宁酸有助治疗急性酒精中毒。咖啡碱和茶碱则能够缓解醉酒昏睡情况。所以，喝醉酒后可以喝一杯浓茶进行解酒。
2、喝牛奶
有助蛋白进行凝固，保护胃部，减少酒精对胃黏膜的刺激，同时也可缓解身体对酒精的吸收速度。
3、喝芹菜汁
芹菜洗净，榨菜汁液饮用，能够快速缓解因酒精引起的头痛、脸部潮红等症状。
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4、喝绿豆汤
用50克绿豆和10克甘草、红糖，一同煎成绿豆汤饮用，能够快速让你从醉酒状态清洗过来。
5、吃鸡蛋清
服用1到2只鸡蛋的鸡蛋清，能够减少酒精对胃部造成的促进，预防喝酒后胃部不适情况出现。另外，鸡蛋清还能够减少身体都酒精的吸收量。
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6、吃皮蛋
用1到2个皮蛋，沾上适量醋食用，就可以快速解酒。
7、吃生番薯
番薯洗净、去皮，然后切丝状，加入白糖，搅拌均匀即可食用，有助快速解酒。
