厨房对于每个人来说是每天必须经过或者进入的地方，厨房里让我们做出我们喜欢的美食，填饱我们饥饿的肚子，让我们可以享受到美食带来的温饱和乐趣。但是也有人不喜欢厨房，他们讨厌厨房里的油烟，厨房里的脏兮兮，处理里的温度等等，也是，厨房每天都在使用，油烟和其他电器产生的细菌灰尘也会给人体来带伤害，严重会导致身体引发各种疾病。现在就让我们来看看健康的厨房如何做好。
1、控制油温
在我们煮饭炒菜的时候，放油时让油温别太热，蘸至锅底不让锅底易糊。最好控制在油温200℃左右，这样的话不仅可以让油烟减少了，同时还可以起到有效地保存蔬菜中的营养成分。
2、改变方式
我们每天经常吃炒菜炒肉各种炒，爆炒其实是最容易产生油烟累积的方式，我们可以改变一下，不用顿顿都用炒的，平时也可以用煮的，炖的，闷的方式来做菜，这样也可以起到减少油烟的方法。
3、更换用具
我们知道炒菜要大火爆炒才好吃，但是油烟同时也产生的较多，这时我们可以选用不粘锅、电磁炉、微波炉等产生油烟较少的实用工具来使用。
4、选购放心油
在我们国家甚至其他外国国家，地沟油甚是横行，给多少人带来了健康的危害。所以在我们厨房中我们最好选购放心的食用油来烹饪，以免使用其他的黑心油而产生更多的有害物质。
5、清洁工作
在我们炒菜后，不管是有没有使用吸油烟机，都要打开窗户，让厨房通风，通风的目的是为了让那些有害有毒细菌离开厨房。
