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水果是我们生活中经常吃的一种食物,常见的水果有苹果、香蕉、雪梨、西瓜、橘子、葡萄、提子等。在各种水果的吃法上,每个人都有些许不同,有的人喜欢连皮带肉一起吃,有的人不喜欢吃皮;有的人只吃自己喜欢的某种水果,有的人什么水果都爱吃。
水果的吃法不同因人而异,但这并不意味着大家的吃法都是正确的。比如水果当主食吃、榨成果汁吃就是不明智的做法。接下来就和小编一起来看看吃水果的常见误区吧。
一、吃水果的常见误区
吃水果的误区一:当主食
有人认为,吃蔬菜水果不会发胖,因而大吃特吃,甚至用水果代替蔬菜或主食。水果中含有的矿物质和维生素的含量普遍少于蔬菜,而且两种纤维素种类不同。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。此外,多数水果含水分85%以上,蛋白质含量却很低,在1%左右,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体对蛋白质和脂肪的需求。所以,水果只可做补充营养物质,不能作为主食。
吃水果的误区二:榨果汁
果汁,无论来自瓶装果汁或鲜榨果汁,都会减少其中的纤维成分,而膳食纤维是减缓血液中葡萄糖释放的物质。相比喝果汁,吃一整块水果或偶尔喝喝奶昔更好。另外,果汁很容易摄入过量(喝两杯果汁或吃掉一整袋杏干很简单),一喝就容易多。
吃水果的误区三:一次吃太多
一些减肥计划建议你想吃多少水果和蔬菜就吃多少,但考虑到水果升血糖指数较高,吃水果必须更加谨慎。而且,水果香甜美味,很容易吃过量,这样会急剧增加血液中的葡萄糖和卡路里的含量,从而导致体重增加。