我要分享
猕猴桃是我们生活中很常见的一种水果，它的形状一般是椭圆形，它的表皮带毛看起来有点不太好看，但是里面的果肉却很美味。猕猴桃的果肉呈亮绿色，味道尝起来可以说是香蕉、草莓、凤梨的结合体。
猕猴桃里面含有的维生素C是水果的十倍，被冠以“水果之王”的称号，那猕猴桃究竟有些什么营养价值呢？接下来就跟随小编的脚步一起来详细了解一下吧。
一、猕猴桃的营养价值
1.世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。
2.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。
3.猕猴桃外皮含有丰富果胶。
4.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。
6.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
二、猕猴桃的功效与作用
1.防癌抑肿瘤
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
2.降低胆固醇
食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
#p#我要分享
3.增强体质
猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。
4.促消化
它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。
5.降血脂
抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。
三、吃猕猴桃的注意事项
1.猕猴桃不宜与牛奶同食：因其维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，故食用猕猴桃后不宜立即喝牛奶或其他乳制品。
2.脾胃虚寒者不宜食用：猕猴桃性寒凉，故经常腹泻的脾胃虚寒者应慎食，否则容易导致腹痛腹泻。脾肾阳虚尿频、多尿者及月经过多、痛经、闭经和先兆流产的病人应忌食。
3.猕猴桃不宜空腹食用：猕猴桃属于膳食纤维丰富食品，故不宜空腹食用，以饭后一小时食用较为合适。
4.猕猴桃不宜多食：猕猴桃富含维生素C，每日吃1~2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收，因其性寒，故不宜多食。
