平时我们在生活中吃的食物种类很多，功效和作用也是大不相同的。当我们生病了去看病的时候，医生都会叮嘱我们要忌口，少吃发物。那发物究竟是什么？哪些食物算是发物？
我们平时食用的一些食物在吃了之后会诱发旧疾、加重病情、促发炎症等后果，这些食物就叫做发物。接下来就和小编一起来详细了解一下发物的种类以及发物的危害吧。
一、发物是什么意思
中医所谓“发物”，是指动风生痰、发毒助火助邪之品。在医学中，凡食性与病性相同者，皆为发物，就是说寒性食物诱发和加重寒证，热性食物能诱发和加重热证，所以皆可认为是发物。
简单来说就是，一些食物食用之后容易促发炎症、加重病情、诱发旧病、加重新病，这些食物就叫做发物。
二、哪些食物是发物
1. 水果类
桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品。
2. 蔬菜类
香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等。
3. 肉类
猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等。
4. 水产类
鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等。
最后，还有菜油、黄大豆、豆腐、豆腐乳、糟、酒酿、白酒、豌豆、蚕蛹等，有时还将荤腥擅臊之类食品一概视为发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者，发物忌口更显得重要。
