苹果醋是现在很多年轻女性都喜欢喝的一种饮料，它香味浓郁、口感酸甜，富含色氨酸、天冬氨酸、丝氨酸等人体所需的氨基酸成分。最为重要的一点是，它里面不含色素和防腐剂，健康又营养。
对于女性来说，衡量一种饮品的品质主要在两方面：一是口感，二是功效。很多女性之所以喜欢喝苹果醋就是因为苹果醋的保健功能很不错，接下来就和小编一起来详细了解一下吧。
一、苹果醋的营养价值
1. 富含果胶
果胶有利于肠道中有益菌的生长，有益菌能够产生人体必需的营养物质，如维生素B族（维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸）、维生素K2等。果胶可促进脂肪、类固醇及胆汁的排泄，增加类固醇的排泄有利于降低与性激素有关癌症的患病率。果胶能够延缓肠道对糖、脂质的吸收，控制血糖升高。果胶摄入人体内吸水膨胀，体积可增大为原来的10倍，容易使人产生饱感，并延迟胃的排空，可有效预防肥胖和减肥。果胶与其他纤维素不同，它不会影响人体对钙、镁、锌、铜等微量元素的吸收。果胶能吸附食物中的铅、镍、钴等重金属离子，且不能被消化液所消化，所以能够有效的排出体内毒素。
2. 富含维生素
苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢
3. 富含有机酸
苹果酸可直接参与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体提供能量，消除疲劳，起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用，同时苹果酸可以促进氨代谢，降低血氨浓度，对肝脏有保护作用，苹果酸还有保持心肌的能量代谢，对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用，醋酸可以促进胃液分泌，增进食欲，并且可以促进对其他食物中钙的吸收。缬氨酸可促进伤口愈合，改善肝功能。
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二、喝苹果醋的好处有哪些
1. 有助于中和人体酸性体质
苹果醋虽然口感呈酸性，但在人体内代谢后呈碱性的饮料，它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。呈酸性食物能够有效改善人体酸性体质，使人体呈弱碱性。研究发现，碱性体质的人免疫力更强，而且也更容易拥有苗条的身材。
2. 有助于心脑系统的保健
苹果醋中含有的天冬氨酸可以保护肌肉，而且对于治疗心绞痛、心肌梗死有显著的效果，还能够缓解人体的疲劳感。苹果醋中的谷氨酸能够参与大脑中蛋白及糖的代谢，从而改善中枢神经活动，有助于心脑系统的保健。
3. 有助于人体排毒
苹果醋中果胶的含量非常丰富，它可以帮助有益菌在肠道中的生长，而有益菌又因为可以产生人体所需的营养物质，如B族维生素、维生素K等，可以帮助机体健康运转。苹果醋中的果胶能促使体内脂肪、胆固醇的排出，从而有助于降低身体罹患相关疾病的几率。
4. 能提高机体免疫力
苹果醋中所含的多种维生素及氨基酸，可在体内和钙质生成醋酸钙，有助于钙的吸收，提升机体免疫力。苹果醋中所含的维生素C具有很强的抗氧化功能，可以预防细胞癌变及衰老，对于提升机体免疫力也有着相当重要的作用。
